如何自己做冰激凌
- 美食佳饮
- 2019-06-16 00:17:31
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简介炎炎夏日搭配冰激凌是再好不过了,下面教大家制作好吃的冰激凌。...
工具/材料
淡奶油400克 蛋黄4个 白糖120克(可根据自己的喜好增加减少) 纯牛奶120克 蔓越莓干20克
操作方法
- 01
蛋黄,白糖放入碗中搅拌打匀,加入加热至冒泡的牛奶。
- 02
边倒边用搅拌器搅匀,千万不能一次性倒入,防止蛋黄烫熟变成蛋花,再次搅匀之后重新倒入锅中,加热到冒小泡之后放到一旁静置。
- 03
奶牛打发到可以搅出来小尖,分两次搅拌进静置凉了的蛋黄中搅拌均匀。
- 04
然后我们加入蔓越莓继续搅拌至均匀。
- 05
然后盖上盖子放在冰箱冷冻一夜就完成了,没有盖子可以用保鲜膜代替。
- 06
成品展示。
- End
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