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白酒瓶身3个记号(桶装白酒纯粮怎样识别真假)

简介同样都是白酒,除了包装和品牌不同之外,如果把他们分别装进矿泉水瓶子里,你能分出区别在哪里么?相信大部分人是分不出来的,但是为什么...

同样都是白酒,除了包装和品牌不同之外,如果把他们分别装进矿泉水瓶子里,你能分出区别在哪里么?

相信大部分人是分不出来的,但是为什么摆在超市里的酒就有高低贵贱之分呢?

因为酒厂会赋予其不同的包装和宣传,除了这些外在直观的区别之外,每一款白酒瓶身还隐藏了3个记号,通过这3个记号,才能区分出白酒真正的不同之处,而这3个记号往往只有内行人才清楚,今天就一起来学习一下吧!

香型背后的秘密

白酒的香型,起先是为了区分白酒的工艺和口感,发展至今,居然成了区分白酒档次的代名词,千万别被酒厂给忽悠了。

不同香型的白酒,在酿造工艺和口感风味上求同存异,虽然成本有高低不同,但是香型与香型之间并无高低贵贱之分。

举个例子,就像一条鱼分成两半,清蒸还是红烧并不影响品质,只不过是口味不同罢了,酱香酒就是利用了消费者的这种心理,有些品牌才会卖得很贵,仍然有消费者愿意买单。

配料背后的秘密

中国有句老话,叫作“巧妇难为无米之炊”,酒好不好工艺固然重要,但是原料却是必不可少的重要条件之一。

配料背后的秘密在哪里呢?其实就是食用酒精和食品添加剂,配料中含有添加剂的属于酒精勾兑酒,并不是天然发酵而成,这种酒要少喝,常喝酒的人肯定不会喝勾兑酒。

相信很多人在买酒的时候,都去关注包装和价格了,很少有人会主动去看一眼配料,而实际上勾兑酒还是纯粮酒,配料表中已经写得一清二楚了。

等级背后的秘密

有一些网友,会通过白酒的生产标准号,来判断和鉴别一款酒是否为纯粮酒还是勾兑酒,其实大可不必多费周折。

不同香型的白酒,都有独立的生产标准号码,但是并非是按照统一的国家标准,同时还有企业标准、地方标准,只是作为消费者,去记住几十种标准号,显然是不现实的。

最常见的白酒,还是以浓、清、酱三种香型居多,即便有假酒或者勾兑酒,也不会去模仿一些小众香型,而三大香型白酒,在品质等级上是有清晰的标准的,只要简单了解了这个标准就可以了。

目前常见的酒体,分为一级和优级,区别在于所含微量成分的数量和比例,以及风味、口感和体感上的判断,下面两张图片可以点开看一下?

说白了,品质和口感,白酒瓶身上写得是清清楚楚的,只是很多消费者不知道怎么看,往往容易被品牌、价格所迷惑,导致很多深藏不露的好酒,而只有行家、老酒客才会视为宝贝,比如国康·康10,就是属于这种酒。

不同品牌的白酒,有不同的市场定位,有些品牌的定位就是高端品牌,因此会拼命地打广告、请明星做代言,价格很高,但是酒质一般,而国康的定位则是走大众亲民路线,只做“民品、民酒”,虽然价格低,但是品质很高。

酒厂的技术负责人,是陈兴希老师,退休前是茅台酒厂的副总工程师,中国白酒领军级人物,亲手用10年的窖藏老酒,勾调出这款高品质的国康·康10。

国康.康10淘宝¥322.5¥598购买

在同品质的酱香酒当中,康10的性价比堪称“无酒可敌”,以纯粮、固态、坤沙工艺酿造,窖藏10年方能上市,非常典型的茅香型风格,醇和、浓郁,层次突出,入口柔和、细腻,酱香、粮香、焦糊香、蜜甜香协调优雅,多喝也不伤身。

在了解了白酒的几个特性之后,以后再选酒,就不用围绕品牌、包装看来看去了,直接看香型、配料、等级,才能选到性价比高、好喝但是不贵的好酒。

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