当前位置:首页 > 美食佳饮 > 正文

当季现摘脆甜冬枣怎样吃好(脆冬枣香甜)

简介酷热高温的天气里西瓜、水蜜桃、葡萄、柠檬、西柚……成为水果爱好者们的最爱在大润发中原店一款水果突然“横空上架”一举成为超市的“黑...

酷热高温的天气里

西瓜、水蜜桃、葡萄、

柠檬、西柚……

成为水果爱好者们的最爱

在大润发中原店

一款水果突然“横空上架”

一举成为超市的“黑马”

它就是来自陕西大荔县的

大荔冬枣

,时长00:38

8月1日起,大荔冬枣在大润发华东区(上海市、江苏省、浙江省、安徽省)223家门店同步上市。不过,为何“冬枣可以夏吃”?这其实归功于它独特的“生长环境”。

冬枣最佳生长温度在25℃左右,昼夜温差保持在10℃以上时,可以确保枣子的脆甜。随着大荔当地近年来种植技术的发展,坑棚、棉被棚、单膜棚、双膜棚等棚类技术的探索运用,让冬枣过上了“住窑洞盖棉被”的日子,保证枣树生长过程中温差合适、温度适宜。

为了保障顾客买到新鲜的枣子,这些大荔冬枣可是坐着“快车”并伴着“全程监控”进沪的。大润发水果买手刘强告诉记者,陕西大荔是优质的冬枣产地,从8月到10月整个冬枣产季,大润发预计会分批次采购共计约1500吨的冬枣。这些冬枣从产地到门店全程冷链直送,最快30小时就能到达顾客手上。

和往年不同的是,今年刘强和另外两名买手在6月份时就进驻了产地,一直待到现在,每天都在园子里看货、订货。从采摘到分装,他们现场进行质量把控,追踪每日市场行情,并根据冬枣产量灵活调整到门店的发货计划,做到从种植端到门店销售端全链路实时追踪。

摆在货台上的枣子个个饱满,大小均匀。据了解,以往冬枣到门店后,需要人工称重贴标。但现在直接在原产地进行机械化筛选、分类、贴标,并直送门店,既省去了门店人工的时间精力,减少顾客等待时间,同时在生鲜标准化上越来越“精细化”。所以,如今顾客走进卖场,看到的生鲜商品个头、大小、重量、外观等也都越来越“标准化”。

大荔冬枣一上市,就成了水果区的“网红”,吸引不少市民前来细心挑选。买了满满一大袋的刘阿姨告诉记者,之前自己就买过几次,家里人都特别喜欢吃,“今天特意过来多买一些,而且价格也很实惠,比外面要便宜不少。”

截至目前,大润发已经卖出256吨大荔冬枣,销量还在持续进行中,喜欢脆甜冬枣的市民们,不妨来逛逛吧!

来源:上海杨浦

【来源:新闻晨报】

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。 邮箱地址:newmedia@xxcb.cn

发表评论

新文章