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曾比肯德基还火的正新鸡排,为啥没人愿意吃了?3个原因赶走顾客

简介说起小吃,一千个人有一千个人的喜好和胃口,不同种类的食物,有着不同黏性的人群。前几年市面上比较火的正新鸡排,相信大家都吃过吧。虽...

说起小吃,一千个人有一千个人的喜好和胃口,不同种类的食物,有着不同黏性的人群。前几年市面上比较火的正新鸡排,相信大家都吃过吧。虽然里面的主打产品是鸡排,但是还有好多附加产品,比如烤鱿鱼,烤肉串,大香肠,各种口味的饮料,冷饮等等。

短短几年,正新鸡排如同“粘贴复制”一样,火遍了大江南北。尤其是在景区,车站,学校,商业区等地方,随处可见正新鸡排的门店。但这几年正新鸡排好像是跌下了神坛,曾比肯德基还火的它,如今为啥没人愿意吃了?不少网友表示,这3个原因赶走了顾客!

1:食物太过于单一,虽然说主打产品是鸡排,也售卖其它食物,但是这么多年以来,基本上一直都是这些产品,没有在鸡排之外,推出新品,经营模式也一直沿用过去的方式。店铺中的烤鱿鱼,烤肠,虽然味道不错,但是经常吃的顾客还是会吃腻的。不知道是上层领导经营策略的问题,还是还是店长不求上进墨守成规的问题,反正是每次去都是那些食物,从未见到有新品。这应该也是赶走顾客的一个原因吧。

2:卫生条件令人堪忧,一般来说像这种连锁店,都有着严格的卫生要求,上层领导会安排人员抽查各店的卫生情况,如不达标需要整改。再就是市场监督也会隔三岔五查验。但是正新鸡排屡屡爆出卫生条件不佳的问题。作为正新鸡排的忠实粉丝,自打鸡排中吃出异物之后,就再也没去过。也有不少消费者表示,吃完后肚子不舒服。所以不少网友对其还是比较顾虑的。这应该也是赶走顾客的一个原因。

3:价格不断上涨,分量却一直在减小。很多网友都说正新鸡排的价格涨得有的过分了,最早8块钱一份的鸡排,涨到12,又涨到15,而且分量却减小了,变得又小又薄,而且炸鸡排的油不知道用了多久,味道也大不如之前的好吃了。这让顾客心理产生极大的落差,于是变得不再光顾,再加上其它快餐品牌的诞生,让消费者多了更多的选择。所以正新鸡排,在市场上的占有率逐渐被稀释,变得不再那么重要。

其实,说到底都是得罪消费者的缘故,作为“上帝”,他们有着自主的选择,食物好吃与否,价格是否公道,每个消费者心里都有一杆秤。买与不买最根本的原因,完全取决于商户对顾客的重视程度。曾经风靡全国的正新鸡排,如今跌落神坛,您对此怎么看呢?欢迎大家在评论区留言……

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